Os bares Hideout Speakeasy e Hideout Fizz, em Santos, estão entre os participantes do Negroni Campari Experience 2024, que acontece em todo o Brasil de 5 a 28 de setembro. O evento, que substitui a antiga Negroni Week, destaca a criatividade na preparação de coquetéis, com ênfase especial nas frutas.
Aline Araújo, sócia e gestora criativa do grupo, comentou sobre a proposta deste ano, que traz frutas como elementos centrais nas receitas. "Queremos explorar diferentes técnicas de coquetelaria, utilizando uma ampla variedade de frutas em combinações que vão desde os coquetéis mais suaves até os mais intensos. Todos os participantes começam a experiência com o Negroni Clássico ou o Mangroni, nosso drink principal deste menu sazonal", explica Aline.
O Mangroni, uma variação que leva gin infusionado com manga, manjericão, vermute seco e, claro, Campari, é inspirado na mangueira que cresce nos fundos do Hideout Speakeasy. Ele estará disponível em ambas as unidades, enquanto outras 16 criações exclusivas, que utilizam frutas como jaboticaba, abacate, pêra e cacau, serão distribuídas entre os dois estabelecimentos.
Os preços dos drinks variam de R$ 40 a R$ 55. O Hideout Speakeasy, localizado no centro de Santos, funciona de terça a sábado, das 19h à 1h, enquanto o Hideout Fizz, na Ponta da Praia, abre de quarta a domingo, com horários variados. Para mais informações e reservas, os clientes podem entrar em contato pelo telefone ou WhatsApp (11) 98165-8500.
Jornal Metropolitano SP 
