Os 50 melhores lotes de cafés especiais da edição 2026 do Especialíssimo serão conhecidos no dia 19 de novembro, durante cerimônia de premiação em Guaxupé (MG). Realizado pela Cooxupé e pela SMC Specialty Coffees, o programa completa 10 anos com 3.623 lotes inscritos por 1.108 cooperados, que representam um volume de 185.794 sacas.
A premiação total será de R$ 330 mil, distribuídos entre os responsáveis pelos 50 cafés selecionados. O primeiro colocado receberá R$ 50 mil, seguido por R$ 30 mil para o segundo e R$ 20 mil para o terceiro.
Criado em 2016, o programa de seleção é voltado à identificação de grãos especiais produzidos pelas famílias cooperadas da Cooxupé. Os lotes passam por análises físicas e sensoriais, incluindo provas às cegas, que permitem avaliar as características da bebida e definir a classificação dos finalistas.
A avaliação técnica conta com a participação de profissionais especializados em análise sensorial. Nesta edição, o professor Flávio Borém está à frente dos trabalhos de avaliação dos cafés, como head judge do Especialíssimo.
Além dos atributos sensoriais, o regulamento considera critérios de fidelidade, participação na cooperativa e sustentabilidade, com requisitos socioambientais e operacionais aplicados às lavouras.
Cafés especiais para o mercado internacional
O reconhecimento financeiro é uma das etapas do Especialíssimo. Os cafés selecionados também são destinados à comercialização pela SMC Specialty Coffees, que atua na negociação dos lotes com compradores internacionais.
Ao longo de sua trajetória, o programa levou grãos das famílias cooperadas a mercados como Japão, Estados Unidos, Reino Unido, Alemanha, Coreia do Sul, Itália, Austrália e China, entre outros países. A origem dos produtos e suas características sensoriais fazem parte das informações apresentadas aos compradores.
A iniciativa também promove ações de capacitação e assistência técnica, com orientações aos cooperados sobre o aprimoramento da qualidade e os cuidados necessários à produção de cafés especiais.
O evento será transmitido ao vivo pelo Hub do Café e pelo canal do Notícias Agrícolas pelo YouTube.
Serviço
Especialíssimo 2026
Data: 19 de novembro de 2026, às 19h30
Local: Guaxupé (MG)
Realização: Cooxupé e SMC Specialty Coffees
Premiação total: R$ 330 mil, distribuídos entre os 50 cafés selecionados
Transmissão ao vivo: Hub do Café e canal do Notícias Agrícolas no YouTube
Jornal Metropolitano SP 
